Ekologiczna żywność - Ekologia.pl
Ekologia.pl Styl życia Ekologiczna żywność

Ekologiczna żywność

vegeluv.org/
Ekologiczna żywność
Mazurek inaczej

Mazurek to tradycyjne wielkanocne ciasto, zazwyczaj kruche plus dużo masy, bakalii i lukru. – czyli bardzo kaloryczne. Niebywałą zaletą mazurka, jest mnogość jego wersji i sposobów wykonania – każdy znajdzie coś dla siebie. Tym razem zapraszamy do przetestowania pomysłu na wielkanocny (i nie tylko) mazurek. Ważne, że w tym mazurku nie ma ani grama maki i cukru, a samo przygotowanie zabiera mniej niż 30 minut.

Gotowanie zero waste
Ekologiczna żywność
Od korzenia po liście - wszystko można wykorzystać w kuchni

Zielone odpadki z warzyw mogą oczywiście trafić na kompost i zasilić glebę w kolejnym sezonie. Okazuje się jednak, że wyrzucamy ich często zbyt dużo. W obliczu ogólnego wzrostu cen i rosnących obaw o wyżywienie całej planety warto jest nauczyć się jeść ekonomiczniej. A wiele warzyw można jeść w całości, wykorzystując nawet te najbardziej zaskakujące części.Rośliny,…

Fot. Tegan T/Shutterstock
Ekologiczna żywność
Wegetariańskie inspiracje na Wielkanoc

Nadchodzą Święta Wielkanocne. Wielu z nas spędzi je w atmosferze radości, w gronie najbliższych, zapewne także przy suto zastawionym stole. Smak świątecznych potraw znamy od dziecka, a menu jest elementem tradycji. Na szczęście te same potrawy możemy przygotować na różne sposoby, w różnych wariantach – także wegetariańskich.